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Nuestros Productos

El sacrificio de las reses se realizan principalmente en  el  matadero de Asocarsa, situado en la ciudad de Salamanca. Este matadero está certificado para la exportación y cuenta con un equipo de veterinarios propios, así como de la Junta de Castilla y León para garantizar el máximo control sanitario y de calidad de todo el proceso de faenado de las canales.  


  • Ternera
  • Media Ternera
  • Bola
  • Lomo
  • Delantero
  • Falda
  • Pistola
  • Menudo
  • Rabo
  • Lomo de Vaca
  • Rabo de Vaca